Ayam kate merupakan salah satu rasa yang memiliki keunikan tersendiri misalkan saja tubuh yang kecil dan mungil. Ayam ini pertama kali ditemukan oleh para pedagang Eropa. Di Indonesia ayam kate tidak digunakan sebagai ayam konsumsi tapi sebagai ayam hias atau sengaja dipelihara dan dirawat untuk mengikuti kontes.
