Sidat (Anguilla sp) merupakan spesies ikan air tawar yang 7 dari 16 jenis terdapa di perairan Indonesia. Penyebarannya terdapat pada pesisir Sumatera. Sidat memiliki kandungan omega 3 yang tinggi. Omega 3 diperlukan untuk perkembangan otak sehingga baik dikonsumsi pada usia anak-anak.
